冷凍ブロック状の原料(冷凍肉・冷凍果実等)やチーズのようなブロック原料を チップ状に破砕するフローズンカッターです。
冷凍原料を自然解凍せずに処理できるため、新鮮さを保てるばかりでなく 従来の前処理及び作業場のスペースを必要としません。
〈適合冷凍剤〉
畜肉・魚肉・豚肉・牛皮・鶏ガラ・果実・鶏卵・野菜・バター・チーズ・工業用及び薬品原材料の切削等